Carboidrati: perché mangiarli Sono visti spesso come i grandi nemici della linea e del benessere. In realtà una dieta sana è una dieta equilibrata.L’elemento da eliminare, semmai, è l’eccesso. Perché demonizzare i carboidrati è sbagliato? Perché essi sono la fonte principale di energia per l’organismo, sono indispensabili per le funzioni energetiche del cervello, degli eritrociti ed … Leggi tutto
Cellulite: come combatterla Quando il tessuto adiposo si accumula in modo eccessivo nello strato sottocutaneo e intrappola anche l’acqua, si forma quella che volgarmente viene detta cellulite. Non tutta la cellulite è uguale, possiamo individuare tre stadi basati sulla gravità e impatto estetico. Quali sono le cause della cellulite? All’origine dell’insorgenza della cellulite, vi sono … Leggi tutto
Ritenzione idrica: come eliminarla La ritenzione idrica è un disturbo presente quando i tessuti dell’organismo trattengono fluidi causando un edema, cioè un gonfiore dovuto all’aumento del liquido interstiziale tra cellula e cellula. La ritenzione idrica interessa zone del corpo in cui i grassi si accumulano più facilmente come ad esempio, glutei, addome e cosce. Uno … Leggi tutto
La masticazione La masticazione è quel processo fisiologico attraverso cui il cibo ingerito viene frantumato prima di entrare nel canale alimentare (stomaco ed intestino). È il primo passo della digestione, e aumenta l’area superficiale del cibo per permettere una migliore azione da parte degli enzimi digestivi. Coloro che masticano meglio e più a lungo assumono … Leggi tutto
Stress e cortisolo La risposta allo stress inizia nel cervello. L’informazione viene immediatamente trasmessa ad un centro del cervello che elabora le emozioni. Quando il cervello riceve una situazione stressante l’asse ipotalamo-ipofisi-surrene si attiva subito e rilascia cortisolo che prepara il corpo all’azione. Il livello di cortisolo sbilanciato può provocare una serie di problemi: Il … Leggi tutto
